Hybernská 1034/5, 110 00 Praha 1-Nové Město, Czechia
Zobrazit na mapě735 123 647
ZavolatInspirující, neotřelé, kvalitní, moderní, poctivé, výborné, vynikající,... a mnohé další přívlastky Vás napadnou, když ochutnáte jídlo od Marka Fichtnera a jeho týmu.
A je úplně jedno, zda se jedná o perfektně ugrilované maso na dubovém a bukovém dříví z křivoklátských lesů nebo zda je to moderně a kvalitně pojaté české jídlo nebo zda je to některá z Markových "chef's specialit".
A to všechno můžete uhladit pověstnou sladkou tečkou od naší cukrářky Klárky Řezníčkové.
Hrabě František Antonín Špork nechal roku 1790 postavit v pražské Hybernské ulici klasicistní palác.
Modernista Josef Gočár k paláci ve dvacátých letech minulého století přistavěl unikátní prostor tehdejší anglo-rakouské banky ve stylu art déco a konstruktivismu.
A Stanislav Fiala, architekt roku 2019, strávil několik let opravou paláce včetně citlivé vestavby restaurace Červený Jelen.
Míra "Pantáta" Nekolný je legendou mezi českými výčepními. Za svoji čtvrtstoletí dlouhou kariéru dokázal za výčepem a obecně
v gastronomii neuvěřitelné věci.
Je nám ctí i radostí, že se o pivo, ale i o víno, spirity a vůbec o nápoje stará právě Míra. Kdo ochutná jeho hladinku či šnyta, snadno zapomene na strasti běžného života za zdmi Červeného Jelena.
Stavte se na jedno, či raději na dvě a pohovořte s Mírou o pivu, gastronomii i o životě.